La evolución de la población agraria se explica mediante el modelo demográfico antiguo y se caracteriza por una alta natalidad y mortalidad ( infantil), baja esperanza de vida (en el s.XVIII de 25 años) y bajo crecimiento.
También vimos la teoría del techo maltusiano en la que cualquier población tiene un límite en la cantidad de alimentos a disponer, pero fue criticada por no considerar ni la renta, ni los ingresos de sectores nacidos por la agric. ni la nueva tecnologia. Cuando las sociedades se acercan a este techo aparecen 2 tipos de frenos : los preventivos (baja la natalidad) y los compulsivos (aumenta la mortalidad).
Para ver las características de la agric. tradicional, estudiamos los principales factores de prod: la tierra (agricultura), el trabajo y el capital. Hay que destacar, que se trata de economías orgánicas (todo procede de la tierra) y es difícil que trabajos complementarios se desarrollen en la misma zona (cultivo o ganadería).
También estudiamos la diferencia entre la agric. del Mediterráneo y la del Norte, ya que en esta última se introdujeron nuevas técnicas como el arado con ruedas, la collera, la herradura y el molino hidráulico.

Respecto a este tema, uno de los días estudiamos con mayor intensidad la ley de rendimientos decrecientes. Según esta ley al aumentar uno de los factores de prod. y los demás permanecer constantes, la producción total aumentaba hasta un punto que la función tendera a producir una rentabilidad cada vez menor.

El año 1348 llegó a Europa la Peste Negra que fue traída de Asia y ocasionó la muerte de casi 1/3 de la población, además de provocar cambios económicos, sociales y políticos que llevaron a una grave recesión. Esta recesión se saldó con la recuperación del comercio y de la vida urbana. Es importante analizar los avances que se dieron en la organización ya que supusieron la aparición de nuevas formas de asociación. Estos avances fueron los gremios, las ferias (destaca el eje Flandes-Italia-Próximo Oriente), el crédito y la banca y organizaciones nuevas de responsabilidad ilimitada (para establecer confianza) como la compañía y la comandita.
- Igual que como sucede hoy en día, las nuevas innovaciones y técnicas se dan y se aplican en regiones del Norte en vez de en regiones del Sud. Estas innovaciones hicieron que la
agric. fuese la actividad económica principal y lo sigue siendo actualmente en muchas regiones del mundo. Pero por otro lado, los avances en la organización hicieron del comercio la verdadera base de la economia favoreciendo las relaciones entre paises que se han ido estrechando hasta hoy día.
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